什么是预包装食品和散装食品预包装食品和散装食品是两种不同的食品类别。哪些食物是预包装食品？预包装食品包括什么？预包装食品包括什么？预包装食品包括哪些范围？预包装

什么是预包装食品和散装食品预包装食品和散装食品是两种不同的食品类别。哪些食物是预包装食品？预包装食品包括什么？预包装食品包括什么？预包装食品包括哪些范围？预包装食品经营范围一:许可项目:酒类经营；食品销售(仅限预包装食品)；食品的互联网销售(仅限预包装食品)；食品的网上销售。

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和间接提供给消费者的预包装食品标签。不适用于食品贮存、运输和包装的标签，以及为预包装食品在贮存和运输过程中提供保护的散装食品和销售的现成食品的标签。卫生部《预包装食品标签通则(GB77182011)》的问答对预包装食品中的上述两种情况进行了解释。关于“直接向消费者提供的预包装食品”的情况:一是生产者直接或者通过食品经营者(包括餐饮服务)向消费者提供的预包装食品；二是提供给消费者。

进口商经营的预包装食品的进口也应按照上述规定执行。关于“预包装食品不直接提供给消费者”的情况:一是生产者向其他食品生产者提供的预包装食品；二是生产者提供给餐饮业作为原料和辅料的预包装食品。进口商经营的预包装食品的此类进口也应按照上述规定执行。直接向消费者提供的预包装食品标签内容应当包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者(或者经营者)的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代码以及其他需要标注的内容。

1。预包装食品包括:预包装食品和在一定限度内有统一质量或者体积标签的包装材料和容器预包装的食品。2.散装食品主要包括:面食、肉类、腌制品、糕点等。，种类繁多。3.营业执照是工商行政管理部门发给工商企业和个体经营者从事一定生产经营活动的凭证。没有营业执照的工商企业或个体经营者不得开业。

预包装食品经营范围1:许可项目:酒类经营；食品销售(仅限预包装食品)；食品的互联网销售(仅限预包装食品)；食品的网上销售。(依法须经批准的项目，经有关部门批准后方可经营。具体经营项目以有关部门的批准文件或许可文件为准。)预包装食品经营范围二:许可项目:互联网销售食品(仅限预包装食品销售)；食品销售(仅限预包装食品)。

预包装食品包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和/或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证号、产品标准代号以及其他需要标注的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签和质量等级)。根据规定，预包装食品的外包装标签上必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比，未标注的产品将不允许流入市场。

日常生活中，预包装食品种类繁多，白酒、奶粉、盒装酸奶、袋装大米等。预包装食品标识:1。食品名称标准要求食品名称应当反映产品的真实属性。但有些产品的名称只是定制的名称，附近并没有标注反映其真实属性的名称。比如名字:素牛肉。导致配料中没有牛肉，而是用小麦粉等配料加工的面制品，不符合规范要求。2、用于制造或加工食品的配料，以及存在于产品中(包括以修饰的形式)的任何物质，包括食品添加剂，配料的排列应按添加量递减的顺序排列。

根据《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定，预包装食品是指预包装或者用包装材料、容器制作的食品。包括预定量包装和在包装材料和容器中制作的、在一定限度内具有统一质量或体积标识的预定量食品。根据规定，预包装食品的外包装标签上必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比，未标注的产品将不允许流入市场。

预包装食品和散装食品是两种不同的食品类别。预包装食品是指用包装材料和容器预先包装或者制作的食品，包括在一定限度内用质量或者体积标签统一的包装材料和容器预先包装和制作的预包装食品。散装食品是指无需预先定量包装就需要称重出售的食品，包括无包装食品和非定量包装食品。这类食品不包括新鲜果蔬、需要清洗加工的原料、新鲜冷冻畜禽产品和水产品等。，即消费者购买后无需清洗即可烹饪加工或直接食用的食品，主要包括各类熟食、面及面制品、速冻食品等。

[点击阅读]只看这个概念，但反过来说，那些未包装的散装食品肯定不是预包装食品。没有包装，我们看不到食品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件等关于食品本质的信息。比如我给你一颗花生，你不剥开不知道花生仁是什么状态。即使看似完好，没尝过也不知道变质了，但是有黄曲霉素怎么办？

当然，在《预包装食品营养标签通则》中，规定了部分食品可以免于标注营养标签。免于强制性营养标签的食品如下:1，食物的营养成分波动较大，如新鲜食品和出售的现成食品；2.包装较小，不能满足营养标签的内容，如总表面积≤100cm2或最大表面积≤20cm2的预包装食品；3.食用量小，对营养素摄入贡献小，如饮料、酒、包装饮用水，每日食用量≤10g或10mL。