在古代,碧桐饮是用荷叶做馅的。碧桐的饮酒方式是摘下一片荷叶,洗净,将酒倒入其中,将莲茎插入荷叶中央,吸干其中的酒,荷叶,荷叶的形状像一个碗,鲜荷叶干净、防腐、清
在古代,碧桐饮是用荷叶做馅的。碧桐的饮酒方式是摘下一片荷叶,洗净,将酒倒入其中,将莲茎插入荷叶中央,吸干其中的酒,荷叶,荷叶的形状像一个碗,鲜荷叶干净、防腐、清香,非常适合装酒等饮品。在荷花的使用上,济南有一些特殊的习俗,扩展知识面:济南喝蓝壶荷花在济南人的生活中占有重要地位。
碧桐饮以荷叶为原料,是采摘卷如灯盏、刚出水盛酒的新鲜荷叶,刺入叶心使其与茎相通,再从茎中吸出酒来,人饮荷茎,酒流入口中,是夏季清供之一。用来盛酒的荷叶,称为“莲杯”、“莲灯”、“蓝筒杯”。因茎管弯曲如象鼻,故称“象鼻杯”。扩展知识面:济南喝蓝壶荷花在济南人的生活中占有重要地位。在荷花的使用上,济南有一些特殊的习俗。
据唐代人段在《酉阳杂记》中记载,在古代,当大明湖的荷花盛开时,一些官员和文人经常去湖中避暑。他们把湖中的大荷叶剪下来,灌上酒,然后用发夹刺在荷叶的中心部位,使之与空心的莲茎相通。人们从莲茎的末端喝起酒来,那滋味,用当时经历过的文人的话说,就是“酒香混莲香,香比水冷。”这就是唐宋时文人雅士流传下来的美谈《碧通饮》。
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古代夏饮碧桐是什么?荷叶。在古代,碧桐饮是用荷叶来填充的。荷叶的形状像一个碗。鲜荷叶干净、防腐、清香,非常适合装酒等饮品。碧桐的饮酒方式是摘下一片荷叶,洗净,将酒倒入其中,将莲茎插入荷叶中央,吸干其中的酒。碧桐饮是采摘卷起如灯、刚浮出水面的新鲜荷叶盛酒,刺入叶心使其与茎相通,再从茎中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,是夏季清祭之一。
简介如《因缘词录》中提到唐朝宰相李宗闵设宴,盛夏以水为席,以荷叶为酒杯。将盛满酒的荷叶扎紧,然后放在人的嘴上,用筷子捅一个洞,喝下去,如果一口吃不完,就再喝一次。把荷叶当杯子,用筷子喝,不要洒出来,否则要受罚,会有很多人受到惩罚,大家都开心。以荷叶为杯的饮法最早出现在曹魏时代,当时有人设宴饮酒,以荷叶为杯,棒穿叶柄,柄为管吸饮,称为“蓝管饮”。按古人的说法,那种感觉就是“酒香似莲,香比水冷”。