都百好物推荐：香辣金针菇。大家好！不知道大家上学时有没有吃过这种金针菇，辣味十足，口感鲜美，拌饭配馒头都是一绝，而且不会太咸，可以直接作为零食享用，这种金针菇不

都百好物推荐：香辣金针菇。大家好！不知道大家上学时有没有吃过这种金针菇，辣味十足，口感鲜美，拌饭配馒头都是一绝，而且不会太咸，可以直接作为零食享用，这种金针菇不仅好吃，而且健康，可以解馋，也不会让人发胖，每一袋都是独立包装，方便携带，让人忍不住一口接一口地品尝，无论是看电视还是吃饭，都非常适合享用。

1金针菇没开封可以放多久根据保存的温度和金针菇新鲜度决定。1、如果金针菇没开封的情况下，放在冰箱冷藏室里保存，可利用低温环境抑制细菌繁殖，起到延长保存时间的作用，一般可以放35天左右，比较新鲜的金针菇最多可以放一周，若是采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，78℃可保鲜10天。2、如果金针菇包装好以后，放在常温下，通常放12天，继续放置容易导致金针菇新鲜度下降，口感变差，甚至变质，一旦发现金针菇有变软、变色、变味等现象，就要将金针菇丢掉，不可食用。

1、如果是将金针菇放在冰箱冷藏室中保存的话，可以放2天左右，家里有保鲜膜的话，可以包裹起来，存放时间会更长一些。2、如果是放在室温20度左右的环境下，保存时间不超过一天，尤其是温度高的时候，由于金针菇富含水、糖分、蛋白质等营养物质，容易被细菌等微生物滋生，导致其发酵变味、变质无法食用。3金针菇洗了第二天能吃吗没变质的情况下能吃。

1金针菇放冰箱可以保存多久金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜20天左右，如果在24度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜10天。新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以延长保鲜时间。?2金针菇放久了还能吃吗金针菇放久了若没坏就能吃，但建议一周内吃完最好。

?3金针菇的其它保存方法1、真空包装放冰箱买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。2、化学保鲜法采用对人畜安全，无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面，以达到延长金针菇新鲜的目的。

先要了解什么是预包装食品，预包装食品指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。说白了，要看金针菇的包装是用统一印刷的包装袋还是随手用保鲜膜一包，前者是预包装食品，后者不是。**是的**，包装金针菇属于预包装食品，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中向消费者直接提供的食品。