巧克力控一定要试的甜品！巧克力塔食材：挞皮：中筋粉70克无盐黄油40克可可粉10克杏仁粉10克盐0.5克全蛋液20克糖粉30克挞馅90%黑巧克力100克淡奶油120克蜂蜜30克黄油30克表

巧克力控一定要试的甜品！巧克力塔食材：挞皮：中筋粉70克无盐黄油40克可可粉10克杏仁粉10克盐0.5克全蛋液20克糖粉30克挞馅90%黑巧克力100克淡奶油120克蜂蜜30克黄油30克表面：巧克力脆珠适量可可粉少许做法：1将挞皮中的粉类混合过筛备用。2黄油软化放入盆中，3将粉全部倒在黄油中，戴上手套抓搓成砂状，4倒入打散的全蛋液抓拌成团。

6撕两张硅油纸，一张平铺，将面团取出放在油纸上，盖上另一块油纸擀成2.5MM厚的片。7将派盘的活底盖在面片上，轻按让面片和派底贴合。8再盖上派盘外圈切断面片，提起油纸将派盘正面朝上。9在派底扎一些小眼，防止烤的时候起豉。10剩下的面团再次擀薄切成长条。11立在派盘中做围边，用手指轻轻按压和派盘边缘贴合。12用刀划掉高出的部分。

即使是最纯的黑巧克力也只是有20%出头的可可含量，而代可可脂，不会有，或是微量吧。因为它的价格已经很贵了，可可含量又少，不用加代可可脂了。但是如果问，德芙巧克力是不是代可可脂巧克力就不一定了。你想，纯黑都只有20%的可可含量。牛乃的能有多少呢，而18%以下的含量都必须称为代可可脂巧克力。按标准，德芙纯黑巧克力，勉强可以算是巧克力。

成品成分里有有的包装上就有。挑选巧克力时一看。首先，可以看巧克力的颜色，通常来说颜色越深的，含有的可可成分越高。白巧克力就尽量少挑选了。但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表。如果上面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分表中排名靠前的，那这种巧克力值得购买，因为这些成分都是来自于可可豆里面的。但是如果出现“代可可脂”字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果。

1、用半透明的彩色包装纸包裹（类似于鲜花店包花的那种，然后打上一个漂亮的的蝴蝶结，蝴蝶结最好用丝绸带子，大号的）；2、或者用彩色的铝箔纸，目的在于即使包装了也能显现出“心”的形状，会让人耳目一新、印象深刻；3、分成3层就是底、盖裁成心形，侧面是长条围起来包装；4、像包杯子一样用百褶法包装；5、是用口袋型扎口的方法包装。

巧克力过度包装只能更换包材。根据查询相关资料显示，过度包装就是包装的价值已经超过或是已经相当于包装物本身的价值，过度包装都会出现在礼品或节日包装上，比如说月饼包装，巧克力包装等。按照国际上的一般规定，包装成本不应超过产品出厂价格的15%，超过15%就属于过度包装，中国消费者协会明确提出，只要包装体积明显超过商品本身的10%和包装费用明显超出商品的30%，就可判定为商业欺诈。

巧克力如何包装设计。包装设计，巧克力的重要性是什么巧克力是一种受欢迎的食物，如果包装精美，人们不仅会被这种包装所吸引，还会感到满意，这样他们就会对这些产品有更好的喜爱。因此，在选择包装设计，的产品时，我们必须特别注意产品的包装设计，因为每个人都有自己的特点和风格，这是他们需要了解的，更适合每个人的产品，当我们选择一家公司时，我们应该更多地关注这些包装设计公司在公司设计中包含的一些元素。