虾滑可以冷冻吗可以放冷冻室，但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。如果当天吃的话放保鲜，不然还是放冷冻比较合适，

虾滑可以冷冻吗可以放冷冻室，但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。如果当天吃的话放保鲜，不然还是放冷冻比较合适，如果发快递的话建议抽真空后速冻，再泡沫箱包装，用一次性虾滑，可以略自然化冻10分钟，拒绝温水热水，虾滑蛋白质非常容易氧化，很容易变红，解冻好后，最好用筷子再次搅和多次，以便于恢复虾滑的粘性和弹性。

如果是要买回家，要好几天的，建议你买真空包装的，如果不想买真空包装的，那么建议你买生的，回家放在冰箱冷冻起来，就是那个会结冰的~~~如果你一定要买熟的，并且不是真空包装的，熟的，凉了以后立刻用保鲜袋装好，放入冷冻里，结冰那里，这样你可以保存很长很长时间了，就算是一两个月，拿出来热一热也可以吃~~~我家是嘉兴的，自己家包的~~~~一次包了100多个，现在冰箱里还有60多个~~~~熟的，拿出来热一下还是可以吃。

总体来说，真空包装和冷冻的粽子都有各自的优势和劣势，选择哪种取决于个人口味和需求。真空包装的粽子通常保质期较长，方便携带和储存。然而，有观点认为真空包装可能会影响粽子的口感和质量。在选择真空包装的粽子时，消费者应该关注产品的生产日期和保质期，避免购买过期产品。冷冻粽子则通常需要在解冻后进行加热才能食用。虽然冷冻粽子需要额外的解冻和加热步骤，但有人认为冷冻过程中的冷链储存能够较好地保持粽子的新鲜度和口感。

真空包装要冷冻。任何易腐、需要冷藏的食品在真空包装后仍须进行冷藏或冷冻，真空包装不是冷藏或冷冻保鲜的替代方式，真空包装是将完全密闭的包装袋里的空气抽走，在达到预定真空度后完成封口工序，使袋中的物品在真空环境下长期保存。简介抽空氧气好抑菌。真空包装就是除去包装中的氧气，防止内容物发生改变。食品中所含的微生物多数为需氧或好氧微生物，其生长繁殖离不开氧气，而这些微生物在食品中生长繁殖，极易导致食品腐败变质。

不让厌氧菌有残余。真空包装后的食品并不是绝对安全，因为真空包装技术不能抑制厌氧菌的繁殖造成食物变质。如果在抽真空前灭菌不彻底，在食品表面残留部分厌氧菌，那么抽真空包装正好为这些厌氧菌提供了一个完美的无氧环境，使得它们大量生长繁殖，菌落总数就很可能超标，最终会导致包装胀气。

真空熟食包装是可以放冷冻的，但最长时间建议不要超过6个月。一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质，为了减少浪费，最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时间和食用期限。真空包装真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。