二、食品包装和容器卫生1。食品容器应采用国家允许的材料,并符合国家相关标准,无毒无害,只有了解各种包装材料和容器的包装性能,现代包装在为消费者提供高品质食品的同时
二、食品包装和容器卫生1。食品容器应采用国家允许的材料,并符合国家相关标准,无毒无害,只有了解各种包装材料和容器的包装性能,现代包装在为消费者提供高品质食品的同时,也使用了更多种类的包装材料,食品包装材料品种和数量的增加,在一定程度上增加了食品的不安全因素,食品级塑料容器的生产资质有哪些?②包装产品堆放时,下包装箱或容器内的产品距离上包装容器的自由空间至少5 cm。
第一章总则第一条为了保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,保障人民健康,增强人民体质,制定本法。第二条国家实行食品卫生监督制度。第三条国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。第四条在中华人民共和国领域内从事食品生产经营活动,必须遵守本法。本法适用于所有食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和工具、设备、食品用洗涤剂和消毒剂。也适用于食品生产经营场所、设施及相关环境。
先成立公司(非个体户),工商部门取得企业名称预先核准,质监部门取得组织机构代码证,质监部门办理生产许可证,再办理营业执照、代码证、税务证。最麻烦的是生产许可证认证,需要提前6个月,审查费需要2200元/台,认证检验费2500元/台左右。以下是: (五)集装箱产品生产许可证审查细则1。发布产品范围本细则适用于聚酯(PET)无气饮料瓶、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶、热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶、聚碳酸酯(PC)饮水罐、聚乙烯吹塑桶、柔性塑料折叠包装容器、塑料防盗瓶盖、塑料奶瓶和塑料制品。
1。食品生产经营人员的个人卫生。食品从业人员每年必须进行预防性体检。2、食品从业人员必须先取得健康证并通过培训后才能上岗工作。3.健康检查的“五病”包括病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病。4.为防止食品污染,保证食品安全卫生,食品从业人员应养成勤洗手的良好习惯,工作中途离岗方可上岗,休息后再回到岗位,且必须坚持工作前洗手的原则。
6.食品从业人员出现不明原因的腹泻、发热、咳嗽、皮肤伤口感染时,必须立即去医院,痊愈后才能上班。他们不能边工作边看病。7.食品从业人员的工作服必须定期清洗,不允许穿工作服出入工作场所。8、食品从业人员必须坚持工作前洗手消毒。二、食品包装和容器卫生1。食品容器应采用国家允许的材料,并符合国家相关标准,无毒无害。
(1)购买食品需有证明;(2)运输工具应专用;(3)进货要验收;(4)冷冻的生熟食品要分开。采购的食品原料必须符合相关卫生标准或规定。肉禽原料应为来自非疫区的健康畜禽,经屠宰和兽医检验后方可使用。水产原料要选用新鲜度高的原料。蔬果要新鲜,适度成熟,无病虫害,不腐烂。干原料要干燥,无霉变,无虫蛀。
盛装原料的容器和运输工具的材料和结构应牢固、无毒、易清洗。冻肉、禽肉、水产品等原料应采用冷藏或保温车(船)运输,保鲜用冰的水质应符合生活饮用水卫生标准。原料仓库必须通风良好,干燥清洁。冻肉、禽肉、水产原料应储存在符合原料保存温度的冷库中。原生产过程中储存的货物在仓库内分类堆放,相互影响气味的卫生要求主要包括以下几个方面。
如今,随着人们生活水平的提高,人们对食品安全卫生越来越重视,食品包装作为保证食品安全卫生的重要手段,也越来越受到重视。因此,基于食品安全的角度,食品包装安全应注意以下问题。一、了解食物本身的特性和需要的保护条件。要研究影响食物中主要成分的敏感因素,特别是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分,包括光线、氧气、温度、微生物、物理、力学等因素。
只有确定了所需的保护条件,才能确定采用什么样的包装材料和包装工艺进行包装操作,从而达到其保护功能,并适当延长其储存期。第二,研究和掌握包装材料的包装性能、应用范围和条件。包装材料种类繁多,性质各异。因此,只有了解各种包装材料和容器的包装性能,才能根据包装食品的保护要求,选择既能保护食品的风味和品质,又能与其商品价值相匹配的包装材料,使综合包装成为合理的包装材料。
1。包装要求概述①切花必须用专用包装容器、包装箱或盒子运输。②切花的包装材料必须是VBN认可的。(3)必须用水垂直包装的切花,容器内的水必须干净,并添加相应要求的保鲜剂;拍卖时要保证有足够的水分,防止切花萎蔫;检查时,容器内最多只能有5厘米的水,容器内的水位测量是在没有切花的情况下进行的。④一次性纸盒不能重复使用。
⑥必须选择在整个运输和销售流通链条中能有效保护切花质量的包装方式。2.装载堆码①每个包装箱或容器的合适装载量取决于不同切花的大小和每束花的数量。理想的包装方法是根据每个箱子的最大容量来装箱。②包装产品堆放时,下包装箱或容器内的产品距离上包装容器的自由空间至少5 cm。3.处罚如果切花不按规定条件包装,拍卖市场有权进行罚款。
人们一直在关注食品包装材料的安全性。20世纪60年代,随着塑料包装的引入,带来了包装材料中的有机化学物质进入食品的问题,如聚苯乙烯,其单体苯乙烯可以从塑料包装进入食品。陶瓷器皿盛装酸性食物时,表面釉中所含的铅可能会溶出,随食物进入人体,对人体造成危害。现代包装在为消费者提供高品质食品的同时,也使用了更多种类的包装材料。食品包装材料品种和数量的增加,一定程度上增加了食品的不安全因素。
食品包装中的化学物质成为食品污染物,越来越受到人们的关注,已成为许多国家的研究热点。世界上许多国家都制定了食品包装材料的限制标准。例如,英国已将许多物质评定为安全物质,并允许它们用作食品包装材料。我国在这方面也做了一些工作,制定了食品中包装材料的卫生标准。下面介绍塑料、橡胶、纸、金属、玻璃、搪瓷陶瓷等包装材料对食品安全的影响。
第一章总则第一条为了保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,保障人民健康,增强人民体质,制定本法。第二条国家实行食品卫生监督制度。第三条国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。第四条在中华人民共和国领域内从事食品生产经营活动,必须遵守本法。
第五条国家鼓励和保护社会组织和个人对食品卫生进行社会监督。任何违反本法的人都有权检举和控告。第二章食品卫生第六条食品应当无毒无害,符合规定的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。第七条专门为婴幼儿设计的主辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养卫生标准。
9、对食品包装材料有哪些要求中国现行有效的食品包装材料相关标准目录(国家标准)编号标准编号名称1GB/T33022009日用陶瓷包装、标志、运输和贮存规则2GB/T35322009日用陶瓷3 GB/T4562008包装用聚乙烯吹塑薄膜4 GB 4541996啤酒瓶5GB/ T47682008防霉包装6GB480394食品容器、 包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准7GB480484搪瓷餐具容器卫生标准8GB480584罐头食品内壁环氧酚醛涂层卫生标准9GB4806.194食品用橡胶制品卫生标准10GB4806.294橡胶奶嘴卫生标准1GB4808食品用高压锅密封圈卫生标准12GB/ T48791999防锈包装13GB53692008船用饮水舱涂料通用技术条件14GB/T57371995食品塑料周转箱15GB/T57381995瓶装酒饮料塑料周转箱16GB710586食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准17GB71891994食品用石蜡18GB80582008陶瓷炊具铅和镉溶出量允许限量及检。