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在饼与塔之间探寻边界，这种将馅料裸露在表面的湿饼干，一目了然，很是率性。含水率高，常意味着保质期缩短，包装流通也要有新法子，落甜做过第516期海盐焦糖花生饼干和第334期无花果曲奇，还不会查询往期的朋友，请看公号-服务-我的落甜-使用落甜，谢谢。

黄油100克/细砂糖100克/鸡蛋一只/柔滑花生酱220克/低筋面粉200克/熟花生碎80克1.黄油100克切小块，室温软化2.加入100克细砂糖，用较快的速度打发黄油，打发至体积膨大，略微发白的状态。3.分三次加入鸡蛋液，继续搅打，直到黄油与鸡蛋液融合。4.加入220克柔滑花生酱，继续搅打，直到混合均匀。5.筛入200克低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌至没有干粉。

到这一步，饼干面团就做好了，取一小块面团放在手心搓圆，再按压成小圆饼，就可以烘烤了。不过，我这次用了饼干盒子来帮助整形，请继续看下边的步骤。7.将保鲜袋剪开，衬在饼干盒内部，用饼干面团填满盒子，表面整理平整，放入冰箱冷冻约2.5小时。8.取出饼干面团，切片。PS：切片厚度大约是0.7cm，一条面团可以切大约30片，这款花生酱饼干的口感特点是酥，切得稍微厚一点更好吃。

前言之前做了奶油奶酪饼干想送好朋友家的宝贝，结果由于太丑而没送出去，这次这个奶油花生小饼干还是挺成功的，还是君之的方子好啊~~~这款小饼和上次做的花生小酥饼差不多，一样酥，一样香，花生味很浓，只是这款多了一种淡淡的奶香。很好吃~~~连可爱的米妮都忍不住跑来想偷吃了~~材料主料：低筋粉100克、鸡蛋10克；辅料：糖粉50克、黄油65克、奶粉1小勺、花生酱35克奶油花生小饼干1黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。

3倒入花生酱打到完全融合。4筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。5搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。6冻硬后切成0.8CM的小圆片。7烤箱预热180度，中层，15分种。小贴士这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。

食材：糖粉50g、全蛋液12g、低筋面粉100g、黄油60g、花生粒35g烤箱：温度165度，时间15分钟做法：1、备好所需食材;2、软化的黄油与糖粉混合3、用手动打蛋器搅打至全部混合;4、加入蛋液，继续搅打至全部混合;。黄油打发加入鸡蛋搅拌均匀，加入花生酱搅匀，在加入面粉搅匀，分开即可，无油花生酱饼干！不含面粉不含油，对厨艺也是零要求。